disponibilidadde alimentos. En los casos en que la utilización de alimentos resulta difícil debido a una situación de hambruna, también puede ser necesario el uso de alimentos enriquecidos y terapéuticos. La brecha política que existe en muchos niveles explica en parte que la ayuda alimentaria domine en las actuaciones de respuesta
Dadala complejidad de la inocuidad alimentaria, necesitan por ello tener acceso a información oportuna, clara y fiable sobre los riesgos nutricionales y sanitarios
encasos de detección de contaminantes químicos en alimentos cuando no exista un marco regulador. Estas Directrices se deben leer junto con los siguientes textos relevantes: Principios prácticos sobre el análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos (CXG 62-2007);
Enotras palabras, la promoción y mantenimiento de la seguridad e inocuidad alimentaria. En ese sentido, la salud pública veterinaria (SPV), según Romero y Villamil (1999), se desarrolla fundamentalmente en cinco planos: 1) La promoción de los servicios de salud animal con miras al incremento de la producción y la productividad, que se
EnAmérica Latina y el Caribe, la Organización Panamericana de la Salud (OPS), a través de sus acciones de cooperación técnica en inocuidad de los alimentos, coordinadas por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS), trabaja de forma continua con los países de la región
Enpaíses como Brasil la inseguridad alimentaria se ha acelerado a causa de la pandemia (Oliveira et al., 2020), siendo muy diferente el caso de Singapur, considerado en el año 2019 como el país con mayor seguridad alimentaria, pero debido a que más del 90 % de sus alimentos son importados de aproximadamente 170 países, y a causa de la
inocuidado la aptitud de los alimentos. Contaminación: introducción o presencia de un contaminante en los alimentos o en el medio ambiente alimentario. Control de plagas: supresión, contención o erradicación de una población de plagas. Cuarentena: confinamiento oficial de artículos reglamentados para observación e
InvestigadoraCientífica del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM). RESUMEN En este artículo se muestran diferentes enfoques sobre cómo ha evolucionado el concepto de calidad alimentaria en los últimos años en función de las diferentes circunstancias que se han ido
Enel contexto de las operaciones, distintas a la manipulación directa de alimentos y de los alimentos para los animales productores de alimentos (por ejemplo, productores de materiales de envase y embalaje, desinfectantes, entre otros), los peligros pertinentes relacionados con la inocuidad de los alimentos son aquellos peligros que pueden
wNertGq. ar1a973x5q.pages.dev/949ar1a973x5q.pages.dev/225ar1a973x5q.pages.dev/486ar1a973x5q.pages.dev/994ar1a973x5q.pages.dev/695ar1a973x5q.pages.dev/905ar1a973x5q.pages.dev/810ar1a973x5q.pages.dev/705ar1a973x5q.pages.dev/433ar1a973x5q.pages.dev/365ar1a973x5q.pages.dev/26ar1a973x5q.pages.dev/209ar1a973x5q.pages.dev/305ar1a973x5q.pages.dev/481ar1a973x5q.pages.dev/353
confinamiento en inocuidad alimentaria
